1 week ago
22
Ilustrasi konsumsi kopi mengurangi risiko stroke. Foto: Freepik.
RADARBEKASI.ID, BEKASI – Selama ini banyak orang menyingkirkan sejumlah makanan dari daftar konsumsi harian karena dianggap tak bersahabat bagi kesehatan.
Tapi siapa sangka, beberapa dari makanan yang kerap dicap buruk justru menyimpan manfaat besar, terutama untuk melindungi tubuh dari ancaman stroke.
Temuan tak terduga ini datang dari para ahli gizi, yang mengungkap bahwa ada lima jenis makanan yang sering dianggap “jahat”, namun sebenarnya mampu menjaga kesehatan otak dan jantung.
BACA JUGA: Waspada Cuaca Panas Ekstrim! Rentan Terkena Heat Stroke
Selain itu, hanya beberapa di antaranya bahkan bisa menurunkan risiko stroke secara signifikan. Dilansir dari Jawa Pos, berikut 5 makanan yang bisa kurangi risiko stroke:
1. Kacang-Kacangan
Banyak orang cenderung menghindari kacang karena takut pada jumlah kalorinya yang tinggi. Padahal, lemak alami yang terkandung dalam kacang justru termasuk dalam jenis lemak sehat yang sangat dibutuhkan tubuh, khususnya untuk sistem kardiovaskular.
Meghan Pendleton, M.S., RDN, seorang ahli nutrisi, memberikan penjelasan yang mencengangkan.
“Lemak tak jenuh dalam kacang sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular,” ungkapnya.
2. Pisang
Pisang sering jadi sasaran kritik karena kandungan gulanya yang cukup tinggi. Namun, buah ini ternyata menyimpan khasiat luar biasa dalam menjaga tekanan darah tetap stabil, kunci utama dalam pencegahan stroke.
Veronica Rouse, RD, CDE, seorang edukator diabetes dari Kanada, menekankan pentingnya mineral kalium dalam pisang.
“Karena tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko utama stroke, mendapatkan asupan kalium harian sangat penting,” jelasnya.
3. Kopi
Bagi para pencinta kopi, ada kabar baik. Minuman yang sering menjadi teman setia di pagi hari ini ternyata menyimpan potensi besar sebagai pelindung pembuluh darah, asalkan dikonsumsi dalam batas wajar.
Rouse kembali menjelaskan bahwa kopi tak selalu berkonotasi negatif.
“Konsumsi kopi moderat (2–3 cangkir per hari) justru dikaitkan dengan penurunan risiko stroke,” katanya.
4. Oatmeal
Oatmeal sering dianggap sebagai makanan yang bisa menaikkan gula darah secara cepat. Tapi jika ditelusuri lebih dalam, oatmeal mengandung beta-glucan serat larut yang justru berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol.
5. Kacang Polong
Tak sedikit yang masih ragu mengonsumsi kacang polong karena kandungan lectin-nya yang kerap disebut berisiko. Namun bila diolah dengan baik, kacang polong bisa menjadi salah satu makanan tersehat yang bisa Anda konsumsi. (cr1)
