Cuma 5 Menit! Roti Telur Lipat Korea Bisa Jadi Bekal Anak yang Praktis dan Lezat

RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Membuat bekal anak memang gampang-gampang susah. Ibu perlu ide kreatif supaya menu tidak membosankan dan anak tetap semangat menghabiskannya. Umumnya, para ibu mencari menu yang praktis namun tetap bergizi.

Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah roti telur lipat Korea. Menu ini sedang populer karena selain lezat, proses pembuatannya juga sangat mudah. Cocok sekali untuk bekal sekolah anak. 

Sandwich telur ini sangat praktis dibuat, berisi kombinasi sayuran segar, sosis, daging asap, telur, dan keju. Selain kaya nutrisi, hidangan ini juga cocok dinikmati bersama keluarga. Berikut resepnya yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan:

Resep Sandwich Telur Lipat

Bahan:

-1 lembar roti tawar

-1 butir telur

-1 sdm air

Bahan untuk isian (sesuai selera):

-Sosis

-Bawang merah

-Cabai rawit

Baca Juga: Resep Ayam Filet Saus Mentega, Menu Praktis untuk Makan Siang dan Bekal Keluarga

-Sambal bangkok

-Keju mozzarella

-Garam, merica, gula

-Minyak goreng

Langkah:

1. Potong-potong sosis, bawang merah, dan cabai rawit. Lalu tumis hingga harum, bumbui dengan garam, merica, dan gula

2. Kocok telur yang diberi sedikit air, lalu tuang ke teflon secara merata

3. Belah roti tawar menjadi dua, letakkan di atas telur (beri jarak antar roti tawar)

4. Panggang di api sedang, setelah telur matang lalu balik

5. Masukkan tumisan sosis, keju mozzarella, dan sambal bangkok di atas telur

6. Lipat telur ke dalam sesuaikan dengan lebar roti. Lalu lipat roti agar membentuk sandwich

7. Panggang kedua sisi roti hingga kering dan sedikit kecoklatan

8. Sandwich Telur Lipat siap disajikan.(ce2)