Resep Es Sago Melon yang Mudah dan Praktis, Bisa Jadi Menu Andalan Buka Puasa

RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Buka puasa adalah momen yang dinanti-nanti setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Untuk mengembalikan energi dengan hidangan yang segar dan manis, sago melon ini bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Perpaduan antara sagu mutiara yang kenyal, melon yang manis, dan susu yang segar menciptakan rasa yang menyegarkan dan lezat.

Resep dan cara buat ini dilansir dari akun Instagram @devinahermawan. Dalam pembuatan sago melon ini, Devina menggunakan susu sapi segar 100%, minuman ini kaya akan nutrisi dan vitamin. Selain itu, bebas laktosa sehingga aman dikonsumsi bagi yang memiliki intoleransi laktosa.

Berikut resep dan cara buat es sago melon yang menyegarkan:

Resep Es Sago Melon (untuk 8 porsi)

Bahan:

-½ buah melon

-¼ buah semangka

-10 gr selasih, rendam air

-100 gr sagu mutiara putih

-500 ml MilkLife Lactose Free Original

-½ sdt garam

Bahan gula pandan:

-100-120 gr gula pasir

-100-120 gr air

-3 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus sagu mutiara selama 15 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit
2. Masak kembali selama 5 menit lalu diamkan hingga matang
3. Di dalam panci masukkan gula pasir, air dan daun pandan, masak hingga mendidih
4. Di dalam mangkuk campurkan melon dan semangka yang di bentuk bulat
5. Masukkan sagu mutiara, selasih, MilkLife Lactose Free Original, gula pandan dan garam, aduk rata
6. Es sago melon siap disajikan. (ce2)