Crispy Mini Wonton, Camilan Renyah yang Cocok untuk Teman Santai di Rumah

RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Tak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati waktu santai di rumah dengan camilan yang lezat dan mudah dibuat. Salah satu camilan yang wajib kamu coba adalah crispy mini wonton. 

Dengan teksturnya yang renyah di luar dan isian gurih di dalam, camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai, apalagi saat menonton film bersama keluarga.

Crispy mini wonton tidak hanya menggugah selera, tapi juga sangat praktis. Kamu tidak perlu bahan-bahan yang sulit dicari, dan proses pembuatannya pun tidak memakan waktu lama. Tak heran jika camilan ini bisa menjadi favorit keluarga di segala suasana.

Nah, kalau kamu tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep crispy mini wonton yang enak dan mudah dibuat, seperti yang dibagikan oleh kanal YouTube Luvita Ho.

Bahan-bahan: 

-200 gram ayam

-100 gram udang

-1 bawang putih

-1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Klapertart Lembut Anti Gagal, Si Manis dari Manado yang Siap Bikin Ketagihan!

-1/8 sdt lada

-1/4 sdt bubuk kaldu ayam

-1 sdt minyak wijen

-1 sdt saus tiram

-25 gram tepung sagu

-30 gram telur putih atau 1 butir telur putih kecil

-1/2 batang daun bawang

-Kulit spring roll

Cara untuk membuat crispy mini wonton:

1. Siapkan chopper atau blender, lalu masukkan ayam, udang, dan bawang putih. Proses hingga halus dan tercampur rata.

2. Setelah halus, tambahkan tepung sagu atau tapioka, putih telur, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada ke dalam adonan. Proses kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Pindahkan adonan ke wadah bersih.

3. Iris tipis daun bawang, kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam plastik segitiga (piping bag) untuk memudahkan proses pengisian nanti.

5. Gunakan kulit spring roll, lalu potong menjadi ukuran kecil berbentuk kotak sesuai keinginan. Sisihkan terlebih dahulu.

6. Campurkan sedikit tepung protein sedang dengan air dalam mangkuk kecil. Aduk hingga membentuk larutan kental yang nantinya akan digunakan sebagai perekat.

Baca Juga: Resep Bolu Ketan Hitam Isi Keju yang Viral di TikTok

7. Ambil satu lembar kulit spring roll, beri sedikit isian dari plastik segitiga di bagian tengah. Olesi pinggiran kulit dengan larutan perekat, lalu lipat menjadi bentuk segitiga. Rekatkan ujung-ujungnya agar tidak terbuka saat digoreng. Kamu juga bisa membentuknya sesuai selera.

8. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak. Goreng mini wonton dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah.

9.Setelah matang, angkat crispy mini wonton dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur agar tidak terlalu berminyak.

10. Sajikan crispy mini wonton selagi hangat. Nikmati bersama saus sambal atau saus favorit lainnya.(ce2)