6 days ago
14
Buah Kesemek. Foto: Freepik
RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Buah kesemek atau namailmiahnya diospyros kaki adalah buah yang memiliki tampilan unik dengan lapisan putih seperti tepung di kulitnya. Buah ini sering disebut sebagai “apple of the Orient” karena banyak dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Jepang, China, dan Korea.
Bentuk dari buah kesemek ini bulat dan sedikit gepeng dengan warna kulit oranye cerah saat matang. Lapisan putih pada kulitnya sebenarnya adalah sisa getah yang mengering dan bisa dihapus dengan mudah.
Daging buahnya bertekstur lembut dan manis, mirip dengan perpaduan antara mangga dan pir. Tidak hanya lembut dan manis, rupanya kesemek ini memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh.
Baca Juga: Doa Zakat Fitrah untuk Diri Sendiri dan Keluarga, Lengkap Latin dan Artinya
Melansir dari Alodokter, kesemek memiliki banyak nutrisi penting, diantaranya ada karbohidrat, vitamin A, vitamin C, mangan, serat, thiamin, riboflavin, folat, magnesium dan fosfor.
Berikut manfaat buah kesemek untuk kesehatan:
Jaga Kesehatan Jantung
Kandungan flavonoid dan tanin yang tinggi dalam buah kesemek berperan sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Senyawa ini diketahui mampu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah serta meredakan peradangan, sehingga mengonsumsi kesemek dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengurangi Risiko Kanker
Selain berfungsi meredakan peradangan, antioksidan juga berperan dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas sendiri dapat menjadi pemicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Dengan kandungan beta karoten yang tinggi, buah kesemek dipercaya mampu menghambat pertumbuhan serta penyebaran sel kanker, khususnya kanker paru-paru dan kanker usus besar.
Baca Juga: Makanan dan Obat-obatan Aman, Alat Kebersihan Masih jadi Kendala di Teluk Pucung
Jaga Kesehatan Mata
Kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam jumlah tinggi pada kesemek memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan ketajaman penglihatan, serta mencegah berbagai gangguan mata, seperti degenerasi makula.
Menjaga Kesehatan Otak
Buah kesemek kaya akan antioksidan fisetin yang berperan dalam menjaga kesehatan otak. Senyawa ini diketahui dapat membantu meningkatkan daya ingat jangka panjang, melindungi sel saraf dari kerusakan, serta mencegah penurunan fungsi kognitif yang disebabkan oleh proses penuaan.
Cara Pengolahan:
Buah kesemek, yang memiliki kemiripan dengan buah mentega, dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Selain dimakan langsung, buah ini juga bisa ditambahkan ke dalam salad buah atau diolah menjadi beragam hidangan, seperti jus, selai, dan puding. (ce2)
