1 month ago
53
RADARBEKASI.ID, BEKASI-Tahu, bahan makanan yang sederhana dan kaya nutrisi ini, selalu bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Bukan hanya murah dan mudah ditemukan, tahu juga sangat fleksibel untuk diolah sesuai kreativitas. Yuk, simak beberapa inspirasi resep olahan tahu berikut yang bisa Anda coba di rumah!
1. Tahu Kukus Sosis
Bahan-bahan:
– 200 gram tahu putih
– 1 butir telur ayam
– 1 batang daun bawang, cincang halus
– 1 buah wortel, parut
– 1 siung bawang putih, haluskan
– Garam dan merica secukupnya
– 2 buah sosis, belah menjadi empat bagian (bentuk bunga mekar)
– Cetakan kue
Cara Pembuatan:
1. Tumbuk tahu putih hingga halus.
2. Campurkan telur ayam, daun bawang, wortel, bawang putih, garam, dan merica ke dalam adonan tahu. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan kue dan tuangkan adonan tahu ke dalamnya.
4. Letakkan potongan sosis di atas adonan.
5. Kukus adonan hingga matang.
BACA JUGA:Resep Odeng, Jajanan Korea yang Enak dan Mudah Dibuat
2. Bola Tahu Goreng Udang
Bahan Bola Tahu Goreng Udang:
– 200 gram tahu sutra
– 100 gram udang, cincang halus
– 1 butir telur ayam
– Tepung roti secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara Pembuatan:
1. Campurkan tahu sutra, udang cincang, dan telur ayam. Aduk hingga merata.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Gulingkan bola tahu ke dalam tepung roti.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
BACA JUGA:Resep Racikan Immune Booster yang Praktis dan Mudah Dibuat di Rumah
3. Pizza Tahu Sutra
Bahan Pizza Tahu Sutra:
– 200 gram tahu sutra
– Paprika merah, potong dadu kecil
– Paprika hijau, potong dadu kecil
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– Keju parut secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Gunakan tahu sutra sebagai dasar pizza.
2. Tambahkan paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombay di atasnya.
3. Taburi dengan keju parut.
4. Panggang hingga keju meleleh dan matang sempurna.
BACA JUGA:Resep Nasi Siram Ayam Jamur, Comfort Food Ala Chef Devina Hermawan
4. Tahu Goreng Ngohiang dengan Kulit Tahu
Bahan-bahan:
– Kulit tahu secukupnya
– 50 gram taoge
– 50 gram kol, iris halus
– 50 gram wortel, parut
– Minyak untuk menggoreng
Cara Pembuatan:
1. Tumis taoge, kol, dan wortel hingga layu.
2. Ambil kulit tahu, isi dengan tumisan sayur, dan lipat seperti amplop.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Sajikan dengan saus sambal.
BACA JUGA:Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Saat Musim Hujan dengan Konsumsi Teh Herbal Ini
5. Camilan Udang Tahu
Bahan-bahan:
– 200 gram ayam giling
– 100 gram udang cacah
– 1 sdm tepung sagu
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sdt Royco Kaldu Ayam
– 2 sdm air
– 5 buah tahu Sumedang, lubangi bagian tengahnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara Pembuatan:
1. Campurkan ayam giling, udang cacah, garam, merica, tepung sagu, air, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.
2. Masukkan campuran ke dalam tahu Sumedang yang telah dilubangi.
3. Goreng tahu hingga matang kecokelatan.
Dengan berbagai inspirasi olahan tahu di atas, akhir pekan Anda bersama keluarga akan terasa lebih istimewa. Tidak hanya menggugah selera, hidangan-hidangan ini juga bernutrisi dan mudah dibuat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan mulai berkreasi di dapur! Selamat mencoba! (ce1)
