Anti Ribet! Resep Roti Sobek Tanpa Oven, Cocok untuk Camilan Santai di Rumah

RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang cocok dijadikan camilan santai di rumah. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas membuat roti ini digemari oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain enak, roti sobek juga sangat fleksibel dalam penyajiannya bisa dinikmati dengan selai, cokelat, keju, atau bahkan hanya polos pun tetap nikmat.

Menariknya, roti sobek bisa dibuat sendiri di rumah tanpa perlu menggunakan oven. Cukup dengan menggunakan teflon atau panci anti lengket, Anda sudah bisa menghasilkan roti sobek yang empuk dan mengembang sempurna. 

Hal ini tentu menjadi kabar baik bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti sendiri tanpa harus memiliki peralatan dapur yang rumit.

Melansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut resep dan cara buat roti sobek tanpa oven yang bisa Anda coba di rumah:

Resep Roti Sobek (Isi Ovomaltine)

Bahan untuk 1 resep:

-220 gr tepung terigu protein tinggi

-30 gr tepung terigu protein sedang

Baca Juga: Sejumlah Manfaat Lidah Buaya untuk Rambut, Bisa Kurangi Gatal Ketombe

-50 gr gula

-4 gr ragi

-70 ml susu

-30 ml air

-2 butir kuning telur

-50 gr butter

-3 gr garam

Bahan untuk 1 ½ resep:

-320 gr tepung terigu protein tinggi

-50 gr tepung terigu protein sedang

-60 gr gula

-6 gr ragi

-110 ml susu

-50 ml air

-3 butir kuning telur

-70 gr butter

-4 gr garam

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Menu Favorit Masakan Rumahan yang Lezat

Bahan isian:

-Ovomaltine Crunchy Cream

Cara masak:

1.Siapkan bahan kering, campur tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk rata

2.Siapkan bahan basah, campur kuning telur, air, dan susu. Aduk rata

3.Masukkan bahan kering ke mesin roti atau mixer lubangi tengahnya lalu tuang bahan basah. Nyalakan mesin tunggu adonan diproses

4.Jika adonan sudah menyatu, masukkan mentega dan garam lalu uleni kembali dengan mesin hingga tahap window pane

5.Diamkan adonan 30-60 menit agar mengembang

6.Bagi adonan menjadi 15 pcs menggunakan timbangan agar terbagi rata

7.Bentuk adonan menjadi bulat

8.Tutup adonan dengan plastic wrap agar tidak kering

9.Pipihkan adonan lalu isi dengan Ovomaltine, bentuk bulat kembali

10.Siapkan teflon, alasi dengan baking paper

11.Masukkan adonan ke teflon, lalu tutup. Panggang di api sedang hingga roti mengembang dan matang kedua sisinya

12.Roti Sobek Ovomaltine siap disajikan.(ce2)