Jelang Idul Adha, Berikut Tips Sehat Makan Sate Kambing Agar Terhindar dari Kolesterol

RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Sebentar lagi, umat Muslim di seluruh dunia akan merayakan Idul Adha, momen istimewa yang identik dengan ibadah kurban dan berbagi daging. Di Indonesia, perayaan ini sering dilengkapi dengan tradisi bakar-bakar sate, terutama sate kambing, yang jadi favorit banyak orang.

Namun, penting untuk diingat bahwa daging kambing mengandung lemak jenuh yang jika dikonsumsi berlebihan bisa memicu peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. 

Jika tidak hati-hati, bisa berdampak buruk bagi kesehatan, terutama bagi yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi atau gangguan jantung.

Agar tetap bisa menikmati kelezatan sate kambing tanpa khawatir kesehatan terganggu. Melansir dari Halodoc, berikut beberapa tips mengolah dan menyantap sate kambing dengan lebih sehat:

1. Singkirkan Lemak dari Daging

Saat mengolah daging kambing untuk sate, sebaiknya pisahkan bagian lemaknya terlebih dahulu. Lemak pada daging, khususnya kambing, merupakan sumber lemak jenuh dan kolesterol tinggi.

Jika dikonsumsi secara berlebihan, kandungan tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Dengan membuang lemak yang tampak, kamu turut mengurangi asupan kolesterol dan lemak jenuh yang berbahaya bagi tubuh.

Baca Juga: 5 Cara Ampuh dan Efektif Hilangkan Stres, Cuma dalam 5 Menit Saja!

2. Perhatikan Teknik Memasak

Untuk memanggang sate kambing, sebaiknya hindari mengoleskan margarin atau mentega, karena justru dapat menambah kandungan lemak dalam sajianmu.

Gunakan metode memasak yang lebih sehat agar hasil akhirnya tetap lezat tanpa membahayakan kesehatan. Beberapa teknik memasak yang bisa diketahui, diantaranya dengan merebus, mengukus, menumis, memanggang dan membakarnya.

3. Padukan dengan Menu Sehat Lainnya

Sate kambing akan lebih menyehatkan jika dikonsumsi bersama sayuran segar dan buah-buahan.
Sayur dan buah kaya akan serat dan berbagai nutrisi penting yang membantu melancarkan proses pencernaan, terutama karena daging kambing tidak mengandung serat.

Selain itu, kombinasi ini juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. Ingat, makanlah dalam porsi yang wajar agar manfaatnya maksimal.(ce2)