Resep Nasi Goreng Saus Keju yang Creamy, Cocok Jadi Bekal si Kecil Nih!

RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Mencari ide bekal yang disukai anak-anak tapi tetap mudah dibuat? Coba resep nasi goreng saus keju, Kkombinasi antara gurihnya nasi goreng dan lelehan saus keju yang creamy dijamin bikin si kecil lahap makan di sekolah. 

Rasanya lezat, tampilannya menggoda, dan pastinya bikin anak-anak semangat membuka kotak bekalnya.

Sajikan hangat atau masukkan ke dalam kotak bekal, dan tambahkan topping keju parut di atasnya. Praktis, bergizi, dan pastinya anak-anak bakal minta dibawakan lagi besok.

Masakan sederhana dengan sentuhan rasa kekinian ini bisa jadi menu andalan bekal sekolah yang tak membosankan.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep nasi goreng saus keju yang cocok untuk bekal anak:

Resep Cheesy Chicken Fried Rice (untuk 2-3 porsi)

Bahan nasi goreng:

-350 gr nasi

-1 sdm Anchor Unsalted Butter

-½ sdt minyak wijen

-4 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Gyoza Ayam, Si Pangsit Jepang yang Gurih dan Lezat

-½ buah bawang bombai

-1 batang daun bawang

-60 gr wortel

-100 gr chicken luncheon

-100 gr paha ayam filet

-2 butir telur

-1 ½ sdm gochujang

-1 sdt kaldu ayam bubuk

-½ sdm kecap asin

-1 sdt gula pasir

-⅛ sdt merica

Bahan saus keju:

-1 sdm tepung terigu protein sedang

-1 ½ sdm Anchor Unsalted Butter

-250 ml susu

-2 pcs Anchor Cheddar Cheese Slices

-¼ sdt kaldu ayam bubuk

Pelengkap: 

-Anchor Cheddar Cheese

-chicken katsu/karage (opsional)

Cara membuat :

1. Panaskan Anchor Unsalted Butter kemudian masukkan tepung terigu, tumis hingga wangi

2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk dan Anchor Cheddar Cheese Slices, masak hingga sedikit mengental

Baca Juga: Hanya 5 Menit! Ini Resep Nugget Cabe Garam yang Gurih dan Pedas

3. Iris bawang putih, potong kotak bawang bombai, wortel, iris daun bawang, potong kotak ayam lalu marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica, aduk rata

4. Potong kotak chicken luncheon

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga setengah kering kemudian masukkan bawang bombai, ayam dan wortel, tumis hingga ayam matang

6. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi putih, daun bawang, chicken luncheon, gochujang, kaldu ayam bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica, aduk hingga rata

7. Masukkan Anchor Unsalted Butter dan minyak wijen, masak sesaat

8. Susun nasi goreng di dalam piring saji kemudian tuang saus keju, tambahkan Anchor Cheddar Cheese yang diparut dan chicken katsu atau toping lainnya

9. Cheesy chicken fried rice siap disajikan.(ce2)