16 hours ago
16
RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Menjelang datangnya bulan suci Ramadan, umat Muslim di seluruh dunia bersiap menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh. Selain memperkuat ibadah dan spiritualitas, menjaga kondisi fisik juga menjadi hal penting agar aktivitas tetap berjalan lancar.
Salah satu kunci utama agar tubuh tetap berenergi selama berpuasa adalah memilih menu sahur yang tepat.
Sahur bukan sekadar makan sebelum imsak. Asupan yang dikonsumsi saat sahur akan menjadi “bahan bakar” tubuh sepanjang hari.
Jika salah memilih makanan, misalnya terlalu banyak karbohidrat sederhana atau minim protein, rasa lapar bisa datang lebih cepat dan tubuh terasa lemas sebelum waktu berbuka tiba. Karena itu, penting memilih menu sahur yang mengenyangkan lebih lama, kaya nutrisi, dan tetap lezat.
Berikut beberapa rekomendasi menu sahur yang bisa membantu menjaga stamina selama puasa:
1. Nasi Merah dan Lauk Tinggi Protein
Bagi sebagian orang, sahur terasa belum lengkap tanpa nasi. Jika ingin rasa kenyang lebih tahan lama, nasi merah bisa menjadi alternatif yang lebih baik dibanding nasi putih. Kandungan seratnya lebih tinggi dan proses cernanya lebih lambat, sehingga energi dilepaskan secara bertahap.
Agar semakin seimbang, padukan nasi merah dengan sumber protein seperti ayam tanpa kulit, telur, ikan, tahu, atau tempe. Protein berperan penting dalam menjaga massa otot sekaligus membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Jangan lupa tambahkan sayuran sebagai pelengkap untuk memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, dan serat agar tubuh tetap bugar selama berpuasa.
2. Sup Kacang Merah atau Sup Ayam
Menu berkuah hangat sering kali menjadi pilihan sahur yang nyaman di perut. Sup kacang merah, misalnya, kaya akan serat dan protein nabati yang membantu memperlambat rasa lapar. Selain itu, teksturnya yang lembut membuatnya mudah dicerna namun tetap mengenyangkan.
Baca Juga: Resep Telur Cabe Ijo Iris, Menu Simpel Dijamin Bikin Nambah Nasi
Sup ayam juga tak kalah baik. Kombinasi ayam dengan sayuran seperti wortel dan kentang memberikan asupan karbohidrat kompleks, protein, serta berbagai vitamin penting. Kandungan cairan dalam sup turut membantu menjaga hidrasi tubuh selama menjalani puasa, sehingga risiko dehidrasi dapat diminimalkan.
3. Kurma dan Susu
Identik dengan bulan Ramadan, kurma bukan hanya populer saat berbuka, tetapi juga sangat baik dikonsumsi saat sahur. Buah ini mengandung serat alami yang membantu menjaga kestabilan gula darah serta memperlambat proses pencernaan.
Mengombinasikan kurma dengan segelas susu akan memberikan tambahan protein dan kalsium yang mendukung daya tahan tubuh. Jika ingin variasi yang lebih menarik, Anda bisa mengolahnya menjadi smoothie dengan tambahan pisang. Perpaduan ini tidak hanya praktis, tetapi juga cukup mengenyangkan untuk memulai hari puasa.
4. Greek Yogurt dengan Granola dan Buah
Bagi yang lebih menyukai menu ringan, Greek yogurt bisa menjadi pilihan sahur yang bernutrisi. Dibandingkan yogurt biasa, Greek yogurt memiliki kandungan protein lebih tinggi sehingga membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama.
Tambahkan granola sebagai sumber serat, lalu lengkapi dengan buah-buahan seperti stroberi atau blueberry yang kaya vitamin dan antioksidan. Kombinasi ini baik untuk pencernaan sekaligus menjaga energi tetap stabil selama berpuasa.
5. Oatmeal dengan Aneka Topping Sehat
Oatmeal dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat kompleks yang sangat cocok untuk sahur. Kandungan serat larutnya membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga energi dilepaskan secara bertahap dan tidak menimbulkan rasa lapar yang cepat datang.
Agar lebih lezat, tambahkan topping seperti pisang, almond, madu, atau kismis. Untuk tekstur yang lebih lembut dan creamy, Anda bisa mencampurkannya dengan susu rendah lemak atau yogurt. Selain praktis, menu ini juga menyehatkan dan mudah disiapkan di pagi hari.
Baca Juga: Blok M Lagi Gila-Gilaannya! 5 Makanan Viral Ini Rela Bikin Orang Antre Berjam-jam
Menentukan menu sahur yang tepat sangat berpengaruh terhadap kelancaran ibadah puasa. Pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, serta cukup cairan agar tubuh tetap berenergi sepanjang hari.
Dengan perencanaan yang baik, puasa bisa dijalani tanpa rasa lemas berlebihan, sehingga aktivitas tetap produktif dan ibadah semakin maksimal. (ce2)
